挑战

美国东南部最大的食品配送仓库之一.S. 是否努力跟上卫生人员配置、执行和设施的整体维护. 它的第三方保洁团队不稳定，也不可靠. 这给公司内部的食品安全经理带来了巨大的压力和压力，他身兼数职，试图跟上需求. 结果，他们的审计绩效得分不高，导致了业务的损失.

在审计前的几个月里, 这让我很有压力, 所有实际操作甲板的情况，员工必须加班以使设施处于良好状态. 这影响了道德，并对支付加班费用的底线收入产生了重大影响.

该机构知道他们需要聘请专家帮助.

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PSSI被认为是帮助食品加工和仓库设施管理食品安全和基于口口相传的审计绩效的行业领导者. 以前习惯于与第三方“清洁”服务合作, 该合作伙伴被PSSI提供的更高水平的食品安全专业知识和整体管理结构所吸引.

从第一天起, PSSI有一个团队, 管理结构, 并制定卫生计划，开始改善设施的条件和审计准备.

之前的第三方保洁公司一周只提供两班的保洁服务, 这就留下了8小时的报道间隔. PSSI的综合项目提供3个班次, 周一至周五24小时服务, 这就消除了任何覆盖缺口. 这还包括一项强制性政策，确保每个轮班都有一名经理在场.

PSSI还在周末增加了8小时的轮班，以执行仓库指定区域的压力清洗和深度清洁等特殊项目.

每一项卫生活动都记录在案，以确保全面覆盖和报告. 举个例子, 这个特别的合作伙伴要求每季度清理一次低级槽, 这相当于成千上万个插槽. PSSI技术服务团队创建了每个设施的详细槽拉图，以便团队可以跟踪每个班次和每天的具体清洁情况.

这种级别的详细文档不仅为仓库管理团队提供了更高级别的清晰度和验证，而且作为准备设施审核的一部分也非常有价值. 作为其管理监督的一部分, 事务司也在每次审计期间提供充分和彻底的支持, 包括网站经理, 区域经理, 部门经理, 技术服务经理和企业客户经理/区域销售经理.

结果

在与PSSI开始合作后的90天内, 这家仓库接受了英国零售商协会的突击检查，他们在卫生方面获得了满分.

在过去的三年里，这种关系一直很牢固, 在公布的和未公布的BRC环境卫生审计中都继续获得完美的审计分数. 最重要的是, 它使仓库能够专注于其他领域的机会，最终在整个庞大的设施中获得了有史以来第一个完美的BRC审计分数. 这是公司在全国范围内获得的不可思议的荣誉，也是赢得新业务的关键驱动力.